A Mááton-napi liba-lakomáról szóló első írásos beszámoló 1171-ből származik. Akkoriban ez inkább azzal volt kapcsolatba hozható, hogy Szent Márton napja jelentette a paraszti év végét, a népszokás ilyenkor zárták le az éves gazdasági munkákat, kezdetét vette a természet téli pihenő időszaka. A cselédek ilyenkor kapták meg évi bérüket és hozzá ráadásként egy libát, mert a szárnyasok nyáron felduzzadt hadát a tél beállta előtt meg kellett tizedelni. E napon kóstolták meg az újbort és vágtak le először tömött libákat. Libasültet, vagy kacsasültet jól elkészíteni nem könnyű, még egy gyakorlott szakácsnak sem. Viszont milyen finom!
Cég neve: Robbie's
Profil: Étterem
Mobil: 20/333-2881
E-mail: robbies.etterem @ gmail.com
Egyéb adatok: Dunakeszi Auchan Bevásárlóközpont